Sastojci
- za testo 800g. brašna
- 2 kašičice soli
- 460ml. voda (količina vode zavisi od kvaliteta brašna) zato vodu dodajte postepeno.
Fil
- 6 do 7 struka mladog luka
- 500g. belog sira
- 4 do 5 jaja
- 100ml. ulje
Za prelivanje
- 100ml. voda
- 40 do 50ml. ulje
Umesiti testo, pa ga ostaviti u frižideru preko noći. Sutradan napravite fil od mladog luka, jaja i sira. Premažite kore i filujte ih, a potom pecite pitu u zagrejanoj rerni. Vrelu pitu prelijte sa kombinacijom ulja i vode.
