Sastojci:
- 1/2 kg zamrznutog graška
- 100 g maslaca
- 4 kašike brašna
- 100 g šunke
- 2 dl mleka
- 4 jajeta
- 1 crni luk
- biber, so, biozačin
- mirođija ili peršun
- prezle
Priprema:
1. U slanoj vodi obariti grašak, ali da se ne raspadne, pa ga ocediti. Na 30 g maslaca propržiti crni luk. U to dodati grašak, začin po ukusu, seckanu mirođiju, peršun i malo bibera. Skloniti s ringle i u to dodati sitno seckanu šunku.
2. U drugoj posudi skuvati bešamel sos od 30 g maslaca, brašna i 2 dl mleka. U njega uz mešanje dodati jedno po jedno jaje. Sipati u grašak i sve zajedno sjediniti.
3. Posudu za kuglof dobro namazati ostatkom maslaca i celu posudu posuti prezlama. Višak prezli istresti i u to sipati grašak. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
NE PROPUSTITE
Bonus video:
