Sastojci:
- 6 jaja - 16 kašika šećera - 100 g šećera - 4 kašike ulja - 4 kašike mleka - pola kesice praška za pecivo - 100 g oraha - 4 kašike brašna
Priprema:
1. Od žumanceta, četiri kašike šećera, kašike ulja, mleka i mlevenih oraha, brašna i pola kesice praška za pecivo umutiti koru i peći je u namazanom plehu.
2. Šest belanaca dobro izlupati i dodati 12 kašika šećera. Dobijeni šne staviti na tihu vatru i mutiti dalje.
3. U međuvremenu ušpinovati 100 g šećera i dok je još vreo, sipati ga u šne i još mutiti. Šne za šampitu je gotov kad se napravi čvrsta i gusta masa.
4. Na ispečenu koru staviti šne, a po želji sve preliti otopljenom čokoladom.
