Ova salata se može pripremiti i dan pre, lepo je složite u teglicu i odložite u frižider. Idealna za dane kada imate dosta obaveza i nemate puno vremena da se posvetite kuvanju.
Potrebni sastojci:
- 100g sirove kinoe
- 400g svežeg krastavca i čeri paradajza
- 200g kuvane leblebije (iz tegle)
- Vrlo malo crvenog i mladog luka
- 20ml ( 2 supene kašike) ulja
- Balzamiko i so
Priprema:
- 100g kinoe skuvati (10-15min) u 300ml vode, posoliti , ohladiti i rasporediti u 2 tegle.
- Dodati iseckan krastavac i čeri pa posoliti.
- Zatim leblebije procediti i sipati preko čerija.
- Na sve to dodati iseckan luk i preliti uljem. Zatvoriti i čuvati u frižideru.
- Pred posluženje iskrenuti teglu u dublji tanjir, promešati sve i po želji dodati balzamiko.
foto: printscreen/instagram/pecatzivota NE PROPUSTITE
