Posni kolači su savršeno ukusni kao i oni mrsni, a Makedonski kolač je doličan primer za to:
Potrebno je:
- 3 šoljice brašna
- 2 šoljice griza
- 1 prašak za pecivo
- 150 grama seckanih oraha
- Cimet
- 3 šoljice kisele vode
- 1 ipo šoljica ulja
- Ko želi može da doda i seckano suvo grožđe
- 50 gr oraha za posipanje
Sirup:
- 250 gr šećera
- 2,5 dl vode
- 1 vanilin šećer
Priprema: Sjedinite sve sastojke za testo pa izlijte na tepsiju, pospite seckanim orasima i pecite na 180 stepeni Celzijusa.
Za to vreme skuvajte preliv od šećera, vode i vanilin šećerom. Ohlađen kolač prelivamo vrelim sirupom. Nakon što se ohladi kolač, poslužujemo ga.
