Sastojci:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica kiselog kupusa (ili ribanca)
- 150 g pirinča
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 50 ml ulja
- 4 pune kašike paradajz sosa
- peršun
- malo slaninice
Priprema: Isecite kupus na rebarca, pa ga operite i prosušite. Mleveno meso pomešajte sa sekcanim crnim lukom, belim lukom, opranim pirinčem, seckanom slaninom i peršunom. Promešajte i napravite veće loptice. Dublju tepsiju nauljite, pa poređajte kupus, zatim ćufte od mlevenog mesa, pa ih pritisnite rukama kako bi se što bolje utisnule u kupus. Ređajte dok ne utrošite sastojke. Poslednji red je kupus. Prelijte sa vodom koju ste pomešali sa paradajz sosom. Pecite na 185°C oko 3 sata, a povremeno dosipajte vodu.
