Kad se na stolu pojavi kolač imena ledeni vetar, od stola se ne pomera dok se ne počisti i zadnja mrvica tog divnog, kremastog kolača koji krase lagane kore, mirisan fil od vanile, sočno voće.
Ovo je stvarno kolač za sve sezone, zimi je odličan s bananama, kivijem, čak i kajsijama iz kompota, a leti s divnim, sočnim jagodama, malinama i ostalim bobičastim voćem.
Za kore:
- 9 belanaca
- 300 g šećera
- prstohvat soli
- 1 kašika jabukovog sirćeta
Za fil:
- 9 žumanaca
- 300 ml mleka
- 4 kašike šećera
- 4 kašike oštrog brašna
- 3 vanilin šećera
- 250 g putera
Ostalo:
- voće po izboru (banane, kivi, jagode, maline, i sl.)
- 500 ml slatke pavlake
O kolaču naziva ledeni vetar sve je već davno rečeno, zato ga nećemo ni pokušati opisati, već ćemo s vama podeliti recept i pozvati vas da ga napravite. Ovo je kolač baš za sve sezone, zimi ga možete napraviti s bananama i kivijem, leti s jagodama, malinama i ostalim bobičastim voćem.
Budi deo Stil zajednice.