Isti je slučaj i sa Feta Pasta, jelom o kojem trenutno bruji celi svet. U finskim su prodavnicama čak, pišu mediji, ostali bez zaliha feta sira zbog ove nove pomame. Razlog je svakako jednostavnost i brzina pripreme, ali i bogatstvo ukusa.
ŠTA ĆE VAM TREBATI ZA OVO JELO?
- testenina po izboru
- blok feta sira
- čeri paradajz
- maslinovo ulje
- beli luk
- bosiljak
- so i biber
KAKO IZGLEDA POSTUPAK PRIPREME FETA PASTE?
Primere u video obliku donosimo vam u nastavku, ali važno je svakako istaći da je postupak vrlo jednostavan – i vrlo prilagodljiv vašem ukusu. U dublju posudu koja može da ide u rernu stavite čeri paradajz (jedno pakovanje od 250 grama, npr.), prelijte ih maslinovim uljem i začinite sa solju i biberom. Oslobodite mesto u sredini posude i tu stavite blok feta sira. Pospite i na njega maslinovo ulje i začinite sa solju i biberom. Pecite u rerni na 200 stepeni, otprilike 30 minuta, iako ćete najbolje sami proceniti potrebno vreme; onda kada je feta sir dobio tamnije ivice, vreme je da izvadite posudu.
Paralelno na šporetu kuvajte testeninu – pola pakovanja trebalo bi da bude dovoljno za dvoje, ali i tu količinu možete povećati i prilagoditi recept sebi.
Kada su feta i čeri paradajz pečeni, dodajte toj smesi do dva češčnja belog luka (protisnutih) i šaku iseckanog bosiljka. Fetu izgnječite viljuškom i pomešajte zajedno s čeri paradajzom, belim lukom i bosiljkom, a na kraju dodajte testeninu i sve dobro promešajte! I to je to!
*Varijacije na temu su sledeće: špageti od tikvica umesto testenine od brašna, kozji sir umesto fete, kozice kao dodatak originalnoj smesi s fetom i čeri paradajzom , šampinjoni i slično.
RECEPT S KOZJIM SIROM
RECEPT SA ŠPAGETIMA OD TIKVICA
