Ulupati čvrst sneg od belanaca i šećera. Na kraju dodati sirće. U okrugli pleh za pečenje prečnika 26cm staviti papir za pečenje i sipati umućeni šam od belanaca.
U rerni zagrejanoj na 140C sušiti koru skoro sat i po.
Skuvati puding u mleku sa dodatkom šećera uobičajeno. Ostaviti da se ohladi pa izmešati sa umućenim margarinom. Fil naneti na ohlađenu koru. Šlag umutiti po uputstvu na ambalaži uobičajeno i nafilovati preko fila.
Jagode iseckati na polovine i četvrtine, pa porešati preko šlaga. Ostaviti u frižideru da se ohladi par sati pre sečenja.
