Jabukovo sirće uopšte ne morate da kupiujete- dovoljno je da imate malo strpljenja i malo ljuski jabuka, i to je sve!
Evo kako se najlakše pravi domaće jabukovo sirće!
U veliku staklenu teglu stavite ljuske jabuka (ako imate viška jabuka, možete da koristite i cele, samo ih izrendajte) pa prelijte vodom u koju ste stavili šećer.
Na litar vode se stavlja otprilike trećina šoljice šećera. Teglu prekrijte gazom ili drugim prozirnim komadom tkanine, učvrstite gumicom i ostavite da stoji.
Nakon oko nedelju dana, tečnost će postati tamnija. Tada je procedite i vratite u teglu pa opet prekrijte gazom. Ostavite da stoji tri do četiri nedelje.
Znaćete da je jabukovo sirće gotovo kada se pojave mehurići u tečnosti. Sipajte u čiste staklene flaše i čuvajte na hladnom mestu.
