Bolji od majoneza: Napravite kremasti sos za 60 sekundi! (RECEPT)

Pre pripreme žumanca ostavite najmanje 15 minuta na sobnoj temperaturi kako bi se dovoljno ugrejala.

Sastoci za holandez:

• 1 žumance
• 1 kašičica vode
• 1 kašičica limunovog soka
• 110 g putera
• 1 prstohvat soli
• prstohvat mlevene ljute paprike prema želji

NE PROPUSTITE

Najbolji sos od pečuraka i belog luka: Idealna kombinacija uz pileće ili roštiljsko meso! (RECEPT)

Priprema:

1. Pomešajte žumance, vodu, sok limuna i prstohvat soli u posudi koja odgovara štapnom mikseru.

2. Rastopite puter na jakoj vatri neprestano mešajući dok se ne zapeni, odnosno dok se ne zagreje na temperaturi od 105 °C.

3. Mutite mikserom smesu od žumanaca polako ulivajući rastopljeni puter.

4. 30 sekundi kasnije dobićete kremasti umak.

NE PROPUSTITE

Po čuvenom francuskom receptu: Ovako se pravi najukusniji bešamel sos!