Potrebno je: 1-2 kašičice instant kafe, mleko po ukusu, malo šećera po ukusu, šoljica vode.
Biće vam potrebna jedna staklena ili plastična posuda sa poklopcem.
Priprema: Šolju vode stavite da proključa, pa njom prelijte 1-2 kašičice instant kafe (u zavisnosti od toga koliko volite da bude jaka). Dodajte šećer po ukusu.
U manju džezvu sipajte željenu količinu mleka i stavite da proključa. Sklonite sa vatre kada se pojave balončići i mleko počne da se podiže.
Prespite mleko u posudu koju ste pripremili. Posuda treba da bude takve veličine da je mleko ispuni najviše do pola. Zatvorite posudu i jako mućkajte mleko 20 sekundi, sve dok se ne napravi dobra pena.
Mleko prespite u šolju sa kafom pomoću kašike, pa na kraju prebacite i preostalu penu koje je sigurno ostalo još u posudi. Po želji pospite cimetom i uživajte!
