Sastojci: 500 ml mlake vode, 750-800 g brašna, 30 g svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašika posnog margarina, malo soli, susam, krupna so.
Priprema: U malo mlake vode istopiti kvasac, dodati šećer, ostatak vode i brašno, pa zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da poraste. Testo razviti u pravougaonik pa premazati malo posnim margarinom.
Uviti u rolat. Odseći manji deo i postaviti u sredinu okruglog pleha koji ste premazali uljem ili obložili pek papirom.
Ostatak testa stavite oko sredine kruga i pokrijte da poraste. Pomoću oštrog noža secite trouglove (kao u videu). Premažite uljem i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni 40-45 minuta.
Vruću pogaču premazite malo posnim margarinom da omekša.
Sjajna, penasta, prelepa! Uživajte!
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.rs)
