Potrebni sastojci za biskvit: 4 jaja; 12 kašika brašna; 1 pavlaka; 1 veća rendana šargarepa; 2 kašičice soli; 1 prašak za pecivo; 80 ml ulja.
Potrebni sastojci za fil: 200 gr rendane šunke; 1 pavlaka; 150 gr feta sira; 150gr rendanog kačkavalja.
Namaz po izboru.
Priprema kore: Jaja umutimo, zatim dodamo ulje i još mešamo. Zatim rendanu šargarepu, so i jednu pavlaku. Sve to izmešati, pa dodati brašno i prašak za pecivo. Izliti u pravougaoni pleh i peći na pek papiru na 180 stepeni oko 30 minuta.
Priprema fila: Umutimo fil od rendane šunke, pavlake, feta sira i kačkavalja.
Pečenu koru isecamo čašom, praveći krugove. Ostatak od kora ćemo ubaciti/ izmrviti u fil. Zatim uzimamo krugove biskvita i filujemo ih. Zatim uzimamo namaz po izboru, u ovom slučaju majonez i premazujemo rusku kapu. Uvaljamo celu rusku kapu u rendani kačkavalj. Dekorišemo po želji i poslužimo.
