Sastojci: 250 g masti, 4 kašike šećera, 1 jaje, 150 g toplog mleka, 1 kesica suvog kvasca, 500 g brašna, rendana korica limuna, 1 vanilin šećer.
Za punjenje: džem od kupina ili neki drugi, prah šećer.
Priprema: Umutiti mast, jaje i šećer, pa u to dodati mleko, brašno i ostale sastojke. Sjediniti i umesiti testo pa ga staviti u frižider na 3-4 sata. Testo premesiti, podeliti na 5 delova.
Svaki deo razviti u krug i podeliti ga na 8 delova. Na svaki deo staviti malo džema, savijati kiflice u pleh i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni nekih tridesetak minuta.
Kiflice treba da ostanu svetle. Uvaljati u prah šećer i poslužiti.
Ove ledene kiflice će vas oduševiti, jer što duže stoje sve su mekše i ukusnije!
