Sastojci: pola pileta, 1 šargarepa, peršun, paškanat, 1 manji krompir, 1 manji prepečen luk, nekoliko zrna bibera, so, suvi začin.
Za knedle: griz, mast ili ulje, jaja.
Priprema: Jednu opranu i očišćenu šargarepu izrendati i propržiti na malo ulja, dodati iseckan paškanat, krompir, prepečen luk, biber i meso. Naliti vodom i kuvati dok se ne skuva meso. Rešetkom povaditi meso i krompir, pa meso odvojiti od kostiju i vratiti u šerpu. Dodati so i malo začina.
NE PROPUSTITE
Knedle za supu
Prvi način: U tanjir staviti na vrh kašičice masti (može i ulja), dodati 1 jaje i dobro izjednačiti, pa dodati 5-6 kašika griza i na vrh noža praška za pecivo. Izmešati, pa kašičicom vaditi knedle i spuštati u supu. Kuvati još 2-3 minuta.
Drugi način: Umutiti jedno belance u čvrst sneg, dodati žumance i malo ulja i 4 -5 kašika griza. Sve izjednačiti i vaditi kašičicom.
Treći način: Jedno belance umutiti u jako čvrst sneg viljuškom, dodavati po malo griza (oko 4 ravne kašike), dobro izjednačiti i vaditi kašičicom i spuštati u supu.
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.rs)
