Sastojci:
10-15 jaja
1,5 l vode
200 ml sirćeta
Priprema:
Stavite jaja i vodu u veću šerpu da se kuvaju na umerenoj temeperaturi.
Nakon 10 minuta dodajte sirće, pustite da proključa pa smanjite vatru.
Kašikom skupite penu koja se pojavila na vrhu, pa ostavite jaja da se kuvaju još oko 4 minuta, sve vreme skupljajući penu.
Nakon toga prelijte jaja hladnom vodom kako bi se malo prohladila pa sunđerom, pod mlazom vode, skinite ostatke ljuske.