Nema boljeg šećera od prirodnog. Međutim, dok neke vrste voća obiluju njime, u drugima je procenat šećera veoma nizak.
Za osobe koje imaju dijabetes, kao i one koji su na dijeti i koji paze na liniju važno je da obrate pažnju na količinu i da biraju vrste s nižim glikemijskim indeksom.
Neko voće sadrže veliku količinu prirodnih šećera, koji mogu naglo da podignu nivo glukoze u krvi. To ne znači da ga treba potpuno izbaciti iz ishrane, već da ga treba jesti umereno.
Voće koje ima najviše šećera:
Grožđe
Grožđe je bogato antioksidansima, ali i fruktozom. Samo jedna šolja (oko 150 g) sadrži čak 23 g šećera, što može da izazove nagli skok šećera u krvi.
Smokve
Bilo da su sveže ili suve, smokve su među najslađim voćem. Samo dve srednje smokve mogu da sadrže i do 16 g šećera, dok ga suve smokve imaju još više.
Banane
Banane su praktična užina, ali se nalaze na višem delu glikemijskog indeksa. Srednja banana ima oko 14 g šećera, dok potpuno zrela banana može još brže da podigne nivo glukoze.
Trešnje
Iako su male, trešnje su veoma slatke. U jednoj šolji može da se nađe i do 18 g šećera, što može da dovede do brzog porasta šećera u krvi ako se uzimaju u većim količinama.
Ananas
Osvežavajući i sočan, ali s visokim glikemijskim opterećenjem. Jedna šolja kockica ananasa sadrži oko 16 g šećera. Osobe s dijabetesom zato treba da ga konzumiraju pažljivo i u malim porcijama.
Kruške
Jedna mala kruška ima 17 grama šećera, pa ih nemojte jesti puno ako imate dijabetes ili pazite na liniju.
Lubenica
I ona ima dosta šećera, otprilike 17 grama u jednoj kriški. Uz to valja napomenuti da sadrži puno vode i minerala elektrolita, koji su odlični borci protiv dehidracije.
KOJE VOĆE SADRŽI MANJE ŠEĆERA
Malina
Jedan paketić ove voćke je prepun vlakana, a ima samo pet grama šećera. Vlakna su odlična za zdravu probavu i olakšavaju proces mršavljenja jer stvaraju osećaj sitosti.
Dinja
Ako ste na dijeti, dinja je idealna poslastica koja sadrži oko 88 odsto vode i samo 11 odsto šećera, što je čini fantastičnim niskokaloričnim osveženjem.
Jagode
Ova poslastica je niskokalorična i jedna porcija od 150 grama sadrži samo sedam grama šećera.
Kupine
I kupine su u grupi voća s najmanjom količinom šećera - samo pet grama na 100 grama proizvoda.
Citrusi
Agrumi poput pomorandži (jedna sadrži oko 12 grama šećera), grejpfruta i limuna (jedan gram po limunu) takođe imaju umeren ili niži udeo šećera. Osim toga, bogati su vitaminom C i vodom, zbog čega i osvežavaju.
Šta treba da znate o fruktozi u voću
Jedna od prednosti fruktoze u voću u odnosu na obični šećer je to što sporije podiže nivo insulina, čime ne uzrokuje nagli skok šećera u krvi. Ali i s fruktozom treba biti oprezan. Prekomeran unos može da prouzrokuje probavne smetnje poput nadutosti, bolova u stomaku ili proliva, jer probavni trakt nije prilagođen da vari velike količina fruktoze. Takođe, višak fruktoze može da dovede do nakupljanja masnoće u području stomaka.
