Uz sve pogodnosti zelenog čaja koji se često prepisuje kod raznih dijeta, te pomaže pri gubljenju kilograma, svakodnevno uzimanje prevelike količine može biti štetno za jetru, pa dovesti čak i do njenog otkazivanja.
Krivci za to su katehini, vrsta polifenola koji su esencijalni molekuli za fiziologiju biljaka, bitni za funkcije poput rasta i pigmentacije. Pretpostavlja se da je štetna doza oko 800 mg dnevno, ali još nema zvanične potvrde o sigurnoj dnevnoj dozi katehina.
Iako mnogi trgovački lanci prodaju ekstrakte zelenog čaja, u većini slučajeva radi se o dozi manjoj od 800 mg katehina.
Upozorenje iz EFSA došlo je pošto su kanadske kolege tražile oštrije provere, a sve je pokrenuo slučaj tinejdžera koji je uzimao tablete zelenog čaja, a sada mu treba dijaliza jetre.
U poslednjih nekoliko godina u medicinskim časopisima pojavilo se više slučajeva u kojima su ljudi imali velikih problema s jetrom, a glavni uzrok su bile tablete zelenog čaja. Tako je muškarac iz Australije završio na transplantaciji jetre, a u Engleskoj je jedna 16-godišnjakinja obolela od hepatitisa jetre nakon što je koristila tablete zelenog čaja za mršavljenje.
U zaključku je EFSA objavila da je katehin u malim količinima vrlo dobar za zdravlje, ali preterivanje bi moglo dovesti do pogubnih posledica, prenosi Večernji list.
