Beli luk je jedna od najmoćnijih namirnica kada je u pitanju zdravlje - poboljšava cirkulaciju, snižava krvni pritisak, poboljšava rad disajnih puteva, čisti jetru i bubrege, a odličan je i kao pomoć u suzbijanju bolova u želucu i dijareje.
U našem je narodu poznat je kao prirodni antibiotik, jer sadrži alicin, jedinjenje sa snažnim antibakterijskim i antivirusnim delovanjem.
Istraživanja birtanskog Univerziteta Šefild pokazala su da ekstrakt ove moćne namirnice ubija i uništava rast većine streptokoka i gingivalisa, ali pruža i značajnu pomoć u borbi sa virusom herpesa.
Delovanje belog luka najjače je kada se konzumira na prazan želudac. Tada su bakterije najranjivije i teže se odupiru njegovim moćima. S obzirom na to da je konzumacija sirovog belog luka mnogima odbojno u jutarnjim satima, s obzirom na posao i druge obaveze, sličan efekat moguće je postići ako se od belog luka napravi jednostavan napitak.
Recept: Očistite 8 čenova belog luka, stavite ih u litar vode i izgnječite. Za pripremu napitka koristite domaći beli luk, po mogućstvu organski.
Tako pripremljenu tečnost stavite u frižider bar sat vremena pre konzumacije.
Primena:Pomešajte 2 dl obične negazirane vode sa 50 ml vode sa belim lukom, pa popijte na prazan želudac, preporučuje se da pijete napitak pomoću slamčice. Ako se trenutno borite sa nekim bolestima, nastavite da pijete istu količinu vode svakih dva sata.
Napitak od belog luka možete držati u frižideru do tri dana.
Savet: Osim učinkovite eliminacije bakterija i virusa, napitak jača organizam, pa se preporučuje da ga konzumiraju i osobe koje osećaju da će se prehladiti ili se oporavljaju od bolesti. S obzirom na to da beli luk filtrira toksine iz jetre, odličan je i za one koji nameravaju da sprovedu detoksikaciju.
