- Umerena kafa može da poboljša koncentraciju, poveća budnost i obezbedi važne antioksidanse.
- Najbolje je piti je bez šećera, uz vodu i ne na prazan stomak, a preporuka je do 3 do 4 šoljice dnevno.
Umereno konzumiranje kafe pruža brojne zdravstvene dobrobiti, uključujući poboljšanje koncentracije, unos važnih antioksidanasa i smanjenje rizika od pojedinih hroničnih bolesti.
Glavne dobrobiti kafe
• Više energije i bolje kognitivne funkcije: Kofein blokira adenozin, stimuliše centralni nervni sistem i pojačava budnost, pamćenje i brzinu reakcije.
• Izvor antioksidanasa: Kafa sadrži više antioksidanasa nego mnoge vrste voća i povrća, što štiti ćelije od oksidativnog stresa.
• Zaštita jetre i zdravlja metabolizma: Povezuje se sa smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2, ciroze i bolesti jetre.
• Podrška fizičkim performansama: Ubrzava sagorevanje masnih kiselina i može poboljšati sportsku izdržljivost.
• Prevencija neurodegenerativnih bolesti: Smanjuje rizik od nastanka Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.
Najbolji izbori prema načinu pripreme
• Espreso: Smatra se najboljom opcijom jer se pravi pod pritiskom pare, brže se priprema, nema taloga (soca) i zadržava najviši nivo antioksidansa.
• Filter kafa: Odlična je za srce jer papirni filter zadržava masnoće (kahweol i cafestol) koje mogu uticati na povišenje holesterola.
• Turska (domaća) kafa: Dobra je ako se pije u umerenim količinama i bez taloga na dnu koji opterećuje želudac.
Vrste kafe koje treba izbegavati ili ograničiti
• Kafe late i napici sa sirupima: Imaju mnogo kalorija i šećera, što vremenom može loše uticati na zdravlje i kilažu.
• Kafa iz kesice (2u1 / 1u1 / 3u1): Sadrži veštačke aditive, arome i pojačivače ukusa.
Korisni saveti za zdravo ispijanje kafe
• Bez šećera: Izbegavajte dodavanje šećera, šlaga i sirupa.
• Uz čašu vode: Kafa je diuretik, pa je poželjno popiti čašu vode uz nju.
• Izbegavajte na prazan stomak: Popijte kafu makar sat vremena nakon buđenja, najbolje posle doručka, da ne biste iritirali želudac.
• Mera: Preporučena bezbedna granica za većinu odraslih je do 3 do 4 šoljice dnevno (oko 400 mg kofeina).
