Titulu najstarije verifikovane osobe drži Žana Kalman iz Francuske, koja je živela neverovatnih 122 godine i 164 dana, od 1875. do 1997. godine. Prema Ginisovoj knjizi rekorda, rođena je i provela poslednje godine života u staračkom domu u Arlu.
Njen život obuhvatio je dva svetska rata, španski grip, a bila je i svedok izgradnje Ajfelove kule. Tvrdila je da je upoznala Vinsenta van Goga 1888. godine kada je kupio olovke u prodavnici njenog oca, što je sasvim moguće, s obzirom na to da je Van Gog naslikao svoje čuvene Suncokrete upravo u Arlu.
Kalmanova je imala ispunjen život i preminula je 4. avgusta 1997. godine. Iako nije bila opsednuta zdravom ishranom, hranila se raznovrsno i ostala aktivna veći deo svog života.
U video-snimku iz 1995. godine, u kojem se vidi da je tada već bila nagluva i gotovo slepa, otkrila je da je bila prinuđena da odustane od svoje svakodnevne navike – dve cigarete i čaše porta pre obroka. Ipak, nastavila je da uživa u čokoladi i želela je da dočeka još mnogo rođendana.
Svoju dugovečnost je pripisivala maslinovom ulju, portu i čokoladi, a pušenje je prestala tek u 120. godini. Kalman je takođe verovala da su njen aktivan način života i smiren pogled na svet doprineli njenoj dugovečnosti, prenosi "Surrey Live". Impresivno je da je počela da se bavi mačevanjem sa 85 godina i vozila bicikl sve do 100. godine.
Iako port i čokolada možda nisu najzdraviji izbori, maslinovo ulje svakako jeste. Poznato po zaštitnim svojstvima protiv hroničnih bolesti, poput srčanih oboljenja, ono je ključni deo mediteranske ishrane, koja se dovodi u vezu s poboljšanim kvalitetom života, dužim životnim vekom i smanjenim mortalitetom.
Ključne zdravstvene koristi maslinovog ulja:
- Bogato je mononezasićenim mastima i antioksidansima.
- Može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Može podržati zdravlje mozga.
- Pomaže u održavanju telesne mase.
- Pruža zaštitu od hroničnih bolesti.
Napravite najednostavniju piletinu koja budi sva čula.
Žana Kalman, zvanično najstarija žena na svetu, koja je doživela 122 godinu, istakla je jedno ulje koje je stalno koristila.
