Pileća supa je spas za sve one koji se bore sa virusima, prehladom, gripom, zapušenim nosom. Ovo je stari recept koji je unapređen jednim novim trikom.
Potrebno je:
- 3 pileća bataka
- 3 šargarepe
- 2 paškanata
- pola celera
- 1 glavica crnog luka
- so i biber
- kačičica kurkume i kašičica rendanog đumbira
- Testenina za supu
- Veza svežeg peršuna
Priprema:
U jedan veći lonac stavite opranu piletinu, oljušteno povrće i zapečen luk na ringli.
Nalijte vodu i kuvajte oko 1h.
Izvadite meso, očistite do kostiju i kože pa iscepkano vratite u supu.
Povrće iseckajte i vratite u supu.
Dodajte testeninu, seckan svež peršun, so i biber, malo kurkume i rendan đumbir.
Kada sve provri, sklonite sa ringle i poslužite.