Jednostavno, ukusno i zasitno, priprema se od svega nekoliko sastojaka, a uz dodatak krompira, luka ili sira postaje pravi domaći specijalitet. Ako volite starinska jela koja čuvaju duh tradicije i bude lepe uspomene, nasuvo je pravi izbor za vaš sto.
Osnovne informacije:
Kuhinja: Vojvođanska
Vreme pripreme: 40 minuta
Broj porcija: 6
Broj kalorija po porciji: 250
Sastojci:
- 500 g krompira
- 300 g testenine (široki rezanci ili flekice)
- 2 glavice crnog luka
- 2–3 kašike ulja ili svinjske masti
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- So i biber po ukusu
Priprema:
1. Oljušteni krompir iseckati na kockice i skuvati u vodi
2. Odvojeno skuvati kuvajte testeninu, zatim je procediti i ostaviti sa strane
3. Iseckani crni luk propržiti na ulju, dok ne postane staklast i dobije blago zlatnu boju
4. U šerpu dodati mlevenu papriku i promešati kako ne bi zagorela
5. Zatim dodati oceđen krompir i testeninu, posoliti, pobiberiti i sve promešati
6. Pržiti još nekoliko minuta kako bi se ukusi sjedinili