- Pripremite savršeni desert sa belim i čokoladnim filom uz naš recept za kolač sa kinder bueno čokoladicama.
Ako volite bogate i kremaste čokoladne torte, ovaj Kinder Bueno recept bi mogao da postane vaš favorit. Četiri mekane lešnik kore, beli fil sa Kinder Bueno čokoladicama i bogati čokoladni fil čine savršenu kombinaciju za rođendane i druge posebne prilike.
Torta je izdašna, dekorativna i puna čokolade, a uz nekoliko kašika Nutele dobija dodatnu dozu kremastog ukusa kojoj je teško odoleti.
Osnovne informacije
Vreme pripreme: oko 2 sata + hlađenje
Vreme pečenja: oko 1 sat ukupno (4 kore)
Ukupno: oko 3 sata + vreme za hlađenje
Kalorije: približno 550–600 kcal
Seče se na 16 parčića
Sastojci
Beli fil:
- 450 gr bele čokolade
- 250 ml slatke pavlake
- 200 gr krem sira (preporuka imlek krem sir za pite i kolače)
- 6 čokoladica kinder bueno
Kore:
Peku se 4, evo sastojaka za jednu:
- 4 belanaca
- 4 kašike šećera
- Kašika brašna
- 4 kašike mlevenog pečenog lešnika
Čoko fil:
- 16 žumanaca
- 16 kašika šećera
- 2 pudinga od čokolade
- 800 ml mleka
- 200 gr čokolade
- 200 gr maslaca
Premaz:
- Par kašika nutele ili krema
Priprema
Beli fil: Čokoladu i slatku pavlaku otopiti na pari, u mikrotalasnoj ili u rerni na 120° na 10 minuta kao što sam ja, ne sme da vri ni da se pregreje, meša se dok se ne otopi čokolada.
Ohladiti na sobnoj temperaturi pa staviti u frižider da se potpuno ohladi, treba da bude baš čvrsto, može i preko noći ostaviti. Umutiti mikserom, zatim dodati krem sir pa na kraju ručno umešati iseckane kinder bueno čokoladice.
Kore: Belanca umutiti penasto sa šećerom pa umešati ostale sastojke. Peći u kalupu 22cm na 200° nekih 15 minuta.
Čoko fil: Mleko staviti da provri a žumanca umutiti sa šećerom i pudingom, te zakuvati u mleko i mešati dok se ne zgusne. U vruće dodati čokoladu da se otopi. Pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Maslac sobne temperature umutiti i dodavati ohlađen fil. Sve dobro sjediniti.
Filovanje - koru premazati kremom pa preko beli pa crni fil, završnu tj 4. koru ne filujemo.
Stil / nasa.kreativna.kuhinja