PLJESKAVICE IZ RERNE: Bez prskanja ulja i stajanja pored šporeta - najzdravija varijanta omiljenog ručka

Sastojci:

• 400 g dva puta samlevenog mlevenog mesa
• 100 g sitnog ili švapskog sira
• 1 jaje
• 2 kašike prezli
• 2 kašike začinske paprike (po želji može i ljuta)
• so, biber

Priprema:

1. Pomešajte meso, jaje, prezle i začine, po želji posolite i pobiberite, pa dodajte svež sitan sir.

2. Vatrostalnu posudu nauljite, pa rukama (najbolje vlažnim) u njoj oblikujte pljeskavice i poređajte ih tako da budu malo udaljene jedne od druge.

3. Pecite u rerni na 180 stepeni dok ne porumene.