Potrebno: 100g maslaca; 2 kašike ulja; 400 grama pilećeg belog mesa; prstohvat soli i bibera; 40 čenova belog luka; 300 mililitara belog vina; 1 kašika brašna; 300 mililitara pilećeg bujona; 100 mililitara pavlake za kuvanje; rendana kora limuna; grančica ruzmarina; 200 grama šampinjona; 1 litar mleka; malo brašna; kore za lazanje; 200 kačkavalja
Priprema: U dubljoj šerpi zagrejte ulje i 50 grama maslaca pa dodajte 400 grama pilećeg belog mesa u komadu i pustite da se dinsta nekih desetak minuta. Dodajte so i biber pa kada se piletina skoro ispeče izvadite meso iz masnoće. U istu masnoću gde se meso dinstalo dodajte još 50 grama maslaca i 40 čena belog luka i pustite da potamni.
Kada luk otpusti aromu dodajte mu belo vino i malo brašna i pustite da se sve lepo ukrčka. Kada se masa ukrčka i postane gusta, dodajte pileći bujon, rendanu koru limuna, grančicu ruzmarina, malo pavlake za kuvanje i pustite sve da provri. U takvu smesu vratite pileće meso, pa još malo posolite i dodajte biber.
Pamuk kiflice: Najmekše testo na svetu! (RECEPT, VIDEO)
Sve stavite u rernu da se ispeče na 250 stepeni nekih 15ak minuta.
Za to vreme u tiganju izdinstajte šampinjone, a odvojeno napravite bešamel od 1l mleka, maslaca i brašna.
Lazanje slažite tako što ćete u vatrostalnu činiju prvo da sipate malo bešamela pa kore od lazanja, pa smesu sa piletinom i belim lukom, pa opet kore od lazanja, pa pečurke i bešamel i sve dok ne potrošite smesu. Završite sa korom po kojoj ćete sipati bešamel i rendani kačkavalj.
Pecite sve 30 minuta na 200 stepeni Celzijusa. Služite toplo! Prijatno!
Čokoladni mozaik: Najkremastije kocke u koje ćete se zaljubiti! (RECEPT)
