Najbolje je jesti ih sveže, ali je šteta ne iskoristiti ih i za pripremanje poslastica. Verujemo da su mnogi od vas probali slatko i džem od jagoda, ali mi ovoga puta donosimo recept za fantastičan kolač.
Priprema je i više nego jednostavna i, sigurno ćete se lako snaći, čak i ako nemate previše iskustva u kuhinji. Ovaj kolač se ne peče, tako da nije potrebno da palite rernu i dodatno prljate sudove i komplikujete stvari.
Sastojci:
- 450 g jagoda
- 140 g šećera
- 600 ml mleka
- 50 g kukuruznog skroba
- 20 g putera
Priprema:
- Pomešajte 250 grama jagoda sa 80 grama šećera i sve to izblendirajte ili usitnite štapnim mikserom.
- Zatim sipajte mleko i onda promešajte, pa procedite.
- U smesu dodajte skrob i kuvajte, sve vreme obavezno mešajte, dok se smesa ne zgusne.
- Nakon toga, sipajte u vatrostalnu činiju i ostavite na pola sata u frižider.
- Iseckajte preostale jagode, a puter pomešajte sa 60 grama šećera i istopite.
- Nakon toga, dodajte iseckane jagode i kuvajte još malo, sve vreme mešajući.
- Sipajte preko fila i ostavite na još sat vremena u frižider.
