sjajNA PITA

PITA OD KUVANOG TESTA SA 3 VRSTE SIRA: Mekanije i sočnije nema nigde! (RECEPT, VIDEO)


Odličan predlog za večeru je pita od kuvanog testa i 3 vrste sira.

Recepti
Autor:
Foto: PrintscreenJutjub/ Appetitno.TV

Svi obožavamo gibanicu, ali sada probajte da napravite pitu sa 3 vrste sira i sa korama koje ste prvo skuvali. Nije uopšte komplikovano, samo treba da umesite testo i da kuvate minut u ključaloj vodi, pa da prebacite minut u hladnu vodu. Onda filujete sirom i dobijate najsočniju pitu do sada. Raspada se u ustima, a svi će hvaliti vaše kulinarske sposobnosti.

Sastojci za testo:

  • 6 jaja
  • 50 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 650 g brašna

Za punjenje:

  • 300 g ovčijeg sira
  • 300 g mocarele
  • 300 g tvrdog sira
  • 150 g istopljenog putera

Priprema:

  • Umutite jaja i so. Zatim dodajte vodu i brašno i umesite testo.
  • Pokrijte i ostavite 10 minuta.
  • Podelite testo na 8 delova i svako oblikujte u lopticu.
  • Razvucite testo baš tanko, pa kuvajte u ključaloj vodi minut, pa prebacite u hladnu vodu minut.
  • Svako testo kuvajte odvojeno i skuvajte samo 7 komada.
  • Stavite prvu skuvanu koru u tepsiju, pa pospite sa malo istoljenog putera. Neka kora bude malo izgužvana.
  • Tako poređajte 3 kore i svaku prelijte sa puterom.
  • Sve sireve izrendajte i pomešajte, pa sipajte preko.
  • Ređajte kora, pa sir dok ne utrošite materijal.
  • Svaku prelijte sa puterom.
  • Poslednja treba da bude kora koju niste skuvali (nju ne prelivajte). Isecite i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...