Potrebno je: 500 grama brašna; 200 ml mleka; 100 ml jogurta; malo šećera, malo soli, kesica suvog kvasca; 5 grama maslaca; 3 jaja; 200 grama sira.
Priprema: U mlako mleko rastopite kvasac i šećer pa ostavite da se kvasac aktivira. Nakon toga dodajte jedno jaje, jogurt, so i brašno pa umesite glatko testo. Ostavite da nadođe oko pola sata.
Nakon toga razvijte testo pa ga ga premažite maslacem i umućenim sirom i jajima. Umotajte rolat, pa isecite rolat na kriške. Kriške poređajte u pleh, pospite lanom ili susamom i pecite oko pola sata na 200 stepeni Celzijusa.
