Sastojci:
1 manji karfiol, 3 šargarepe, pola korena celera , 1 koren pašknata, 1 koren peršuna, 1 glavica manjeg luka, pola tikvice, 1 krompir, ulje, suvi začin, so biber, peršun
Teleća čorba po receptu starih kuvara: Čuveno kafansko jelo na kašiku!
Priprema:
Na malo ulja propržiti rendanu šargarepu, sipati malo vode pa dodati na kolutove isečenu šargarepu, celer, pašknat i ceo krompir.
Kuvati oko 15 minuta pa dodati ostalo povrće i doliti vodu. Kuvati još 20 minuta pa dodati rezance i začin, so, bibera i na kraju list peršuna. Probati pa dodati malo soli po porebi.
Izvor: Kod bake u gostima
