Sastojci:
800 g brašna
kašičica soli
kašičica šećera
2 šoljice ulja
20 g kvasca
1/2 l mlake vode
susam ili kim
Priprema:
Kvasac potopiti u malo mlake vode, dodati kašičicu šećera i ostaviti da stoji 20 minuta. Nadošli kvasac zamesiti sa 2 šoljice ulja, kašičicom soli, 1/2 l mlake vode i 800 g mekog brašna.
Testo dobro zamesiti dok ne počne da se odvaja od posude. Ostaviti testo za perece na toplom mestu da nadođe.
Uzimati po komad testa i praviti perece. Pre prečenja ostaviti ih u plehu pola sata da narastu, posuti susamom (ili kimom, po želji) i peći.
Najukusnije posne mekike: Brzo i meko testo za doručak ili večeru! (RECEPT)
