Sastojci: ½ kg brašna, 1 jaje, malo soli
Zamesiti glatko sa malo mlake vode (po potrebi). Podeliti testo na 2 – 3 jufke i ostaviti malo da se odmori. Ponovo premesiti testo i razvlačiti na stolu tanke kore, od prethodno malo zamasćenih jufki.
Fil: ½ kg izrendane bundeve, 250 g šećera, 2-3 kašike masti, malo cimeta, malo vanile, malo mleka
Kada se pita (reteš) zavije, premaže se uljem i peče dok ne porumeni.
Baklava od maka: Originalni recept iz kuhinje Eparhije šabačke!
