1. Umutiti jaja, dodati šećer, mast, griz, sodu bikarbonu, cimet i brašno, pa sve dobro zamesiti. Tako pripremljeno testo sipati u podmazane kalupe i peći u rerni na 200 stepeni.
2. Kada medenjaci budu pečeni, izvaditi ih iz kalupa i uvaljati u prah šećer.