Svaku šniclu u tankom sloju namažite mešavinom dve kašičice senfa i dve kašike ulja. Ugrejte preostalo ulje i maslac. Pripremljene šnicle uvaljajte u brašno a zatim umočite u razmućeno jaje i odmah pržite na dobro zagrejanom ulju sa obe strane po tri minuta. Pržene pohovane šnicle sa senfom poređajte na topao tanjir i dekorišite sitno seckanim listovima peršuna.
SavetDa prezle kod pohovanja ne otpadaju sa mesa, jajetu dodajte kašičicu ulja
