Složićete se da je septembar mesec rođendana. Mi smo bili skoro svaki vikend u nekoj od igraonica. Ono što nam je privuko pažnju je ova torta.
Skoro svi su je pravili i posluživali a klincima nije dosadila. Što je najzanimljivije i odrasli su je sa uživanjem jeli.
Mame su radosno delile recept jer se lako sprema a očigledno je potpuni hit.
Ovo su sastojci:
Za koru: 5 belanaca, 5 kaška šećera, 5 pet kašika mlevene plazme.
Za fil: 15 žumanaca, 250 g +4 kasike šećera, 1/2 l mleka, 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake, 375 g maslaca/margarina, ostatak od 300 g plazma keksa, 100 g bele čokolade i još: 4 krem šlaga sa ukusom vanile, 200 g višanja, 100 g mlevenog šećera i 1 mala čašica kisele pavlake.
Za fil na pari skuvajte žumanca sa 250 g sećera, posebno skuvajte pudinge u mleku sa 4 kasike sećera. Kada se filovi ohlade umutite ih sa margarinom ili maslacem, dodajte ostatak plazma keksa i rendanu belu čokoladu (ja sam ovog puta stavila obicnu mlečnu čokoladu).
Umutite šlag pa u njega dodajte 200g očišćenih višanja i čašicu kisele pavlake, kao i 100 g mlevenog šećera, pa filujte koru - fil - šlag sa višnjama dok ne potrošite materijal.
Ukrasite je po želji i u zavisnosti šta rođendanko voli. Uživajte!
