Ukupno se prave četiri kore. Dve braon i dve bele. A recept dalje ide ovako:
Za braon koru: Umutiti 4 belanca, dodati 4 kašike šećera, zatim žumanca i brašno, kakao i rendanu čokoladu. Peći u četvrtastom plehu, obloženom pek-papirom i peći na 180 C. Ispeći 2 kore.
Za belu koru: Dobro umutiti 5 belanca, zatim postepeno dodati kašiku po kašiku šećera i na kraju kašiku sirćeta i 4 kašike griza. Peći na 150 C. Ispeći dve ovakve kore.
Za fil: Dobro umutiti 10 žumanca sa 10 kašika šećera na pari. Kada se ohladi dodati 2 umućena margarina. Posebno umutiti 100 g šlag kremu i dodati u fil i na kraju malu kiselu pavlaku i sjediniti sve lepo kašikom.
Podeliti na dva dela. U jedan dodati belu, a u drugi crnu čokoladu. Umutiti preostalih 400 g šlag krema.
Filovati: Braon kora, pa žuti fil, pa šlag, pa bela kora, zatun crni fil i na kraju šlag.
Ovo je idealna rođendanska torta, napravite je najmilijima i prijatno ih iznenadite.
Napravite i čokoladnu tortu sa jabukama, a recept možete naći OVDE.
