Starinski kolač iz Jugoslavije sa čokoladom i orasima: Bez njega ne bi moglo da se zamisli slavlje

Čolkoladni kolač sa orasima je predstavljao pravi delikates u Jugoslaviji

Recepti
14:00h Autor:
Starinski kolač iz Jugoslavije sa čokoladom i orasima: Bez njega ne bi moglo da se zamisli slavlje
Foto: PrintscreenJutjub/ Recipes arabe

Za testo:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 3 jajeta
  • 80 g šećera
  • 100 mlmleka
  • 100 ml ulja
  • 300 g brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo

Za glazuru:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika vode
    Kolač, Čokoladni kolač
    foto: Bakina kuhinja

Priprema: Jaja mutite uz postepeno dodavanje šećera, dok ne postanu penasta i bela. Ulijete mleko i ulje sve vreme muteći, a zatim sipajte prašak za pecivo i vanilin šećer.

Dodajte brašno i orahe, pa ručno sve sjedinite da dobijete kompaktnu smesu. Izlijte je na podmazan pleh i pecite u rerni na 180 stepeni oko 35 minuta.

Dok se kolač peče lagano pripremite glazuru. U šerpicu sipajte šećer i vodu, pa zagrevajte na umerenoj vatri dok se šećer ne rastopi. Pre nego što sirup počne da vri sklonite ga sa ringle i ubacite izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se skroz ne rastopi. Kada je kolač pečen prelijte ga glazurom i lepo poravnajte, a po želji ga ukrasite sa nekoliko celih oraha.

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs