Sastojci:
Za koru:
- 5 belanaca
- 10 kašika šećera
- 5 kašika mlevenog keksa
- 5 kašika seckanih oraha
- 1 ravna kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 20 žumanaca
- 200 g šećera
- 1/2 l mleka
- 5 kašika šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 100 g krem šlaga
- 150 ml kisele vode
- 200 g seckane čokolade
- 200 g komadići plazme
- 200 g seckanog oraha
- 250 g margarina
NE PROPUSTITE
Priprema:
Umutiti belanca u čvrts šam, dodati šećer sa razmakom i umutiti.
Isključiti mikser pa dodati mleveni keks, seckane orahe i prašak za pecivo.
Lagano sjediniti i isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 190 C oko 12 minuta.
Puding razmutiti sa malo mleka, a u ostatak dodati šećer. Kada provri zakuvati puding. Prekriri prijanjajućom folijom i ostavite da se ohladi.
Žumanca umutite sa prah šećerom i skuvajte fil na pari. Dobro ohladite.
Krem šlag umutitte sa kiselom vodom. Margarin umutite penasto pa sjedinite sa pudingom, filom sa žumancima i šlagom. Kada postane penasto dodati seckanu čokoladu, drobljen keks i seckan orah.
Sve sjediniti i filovati. Dekorisati po volji.
Prijatno!
