Sastojci:
Za biskvit
– 1 jaje – 260 gr brašna – 100 gr griza – 200 ml jogurta – 2 kašike šećera u prahu – 50 ml maslinovog ulja – 1 kašika masti – 1 prašak za pecivo – korica limuna
Za nadev
– 200 gr mlevenih oraha – 2 kašike šećera u prahu – 2 kašike susama (može ispčen malo) – 1 kašičica cimeta – 1 kašika kisele pavlake
NE PROPUSTITE
Priprema:
Jaje malo žicom umutiti pa dodati navedene sastojke za biskvit i zamesiti testo. Odvojiti jednu manju lopticu, a ostalo podeliti na dva dela.
Prvi deo razvući oklagijom veličine pleha pa postaviti na dno. U orahe ubaciti šećer u prahu, susam cimet i pavlaku. U to dodati odvojeno malo parče testa pa rukama dobro sjediniti.
Na foliju razvući veličinu pleha. Preko donjeg dela u plehu staviti razvijen nadev od oraha, a preko oraha drugi deo razvijenog testa. Iseći nožem na kocke i peći na 190 stepeni 45-50 min.
Preliv:
U šerpu staviti 150 gr šećera i 100 ml vode. Dodati nasečenu mandarinu i nacediti pola limuna. Skuvati sirup pa ga prohladiti i preliti prohladjen kolač da lepo upije.
