Predivan a ipak vrlo jednostavan čokoladni kolač koji izgledom podseća na tortu, oduševiće sve ljubitelje čokolade.Sastojci:
Sastojci:
Biskvit
- 280 gr mekog brašna tip 400
- 40 gr kakaa
- 130 gr šećera
- 1i po kašika sirćeta
- 2 kašičice sode bikarbone
- prstohat soli
- 1 kesica vanilin šećera
- 100ml ulja
- 320 ml vruće vode
- opciono: 1 kašičica instan kafe po želji
Preliv
- 100 gr čokolade za kuvanje
- 100 gr mlečne čokolade
- 120 ml slatke pavlake
NE PROPUSTITE
Priprema:
U činiju najpre prosejte brašno i kakao pa dodajte jedan prstohvat soli.Ddoajte šećer, vanilin šećer i sodu bikarbonu pa promešajte suve sastojke. U suve sastojke dodajte ulje, sir i vruću vodu u koju ste razmutili jednu kašičicu Nes kafe. Promešajte sve kako bi se suvi sastojci lepo sjedinili sa mokrim.
Puterom premažite kalup veličine 20 cm, obložite ga papriom za pečenje pa sipajte smesu. Kolač pecite u već zagrejanoj rerni na 180 C nekih 40 min.
Za čokoladni ganaš ćemo najpre da naseckamo čokoladu za kuvanje i da je prelijemo vrućom slatkom pavlakom, pa da sve na kraju promešamo dok ne dobijemo lepu čokoladnu smesu kojom ćemo preliti kolač. Po želji možete kolač ukrasiti sa dve kriške sveše pomorandže.
Pogledajte pripremu:
