KIFLICE BEZ KVASCA: Mekane kao duša, mogu da stoje i nekoliko dana! (RECEPT)

Sastojci:

• 500 grama glatkog belog brašna
• 3 kašičice praška za pecivo
• 250 grama svežeg sira
• 1 dcl mleka
• 1 dcl ulja
• 2 belanca
• 2 kašičice soli
• žumance za premazivanje

Priprema:

• Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, dodati mleko, ulje, belanca i na kraju sveži sir pa umesite testo.
• Odmah rasporedite u 4 jufke i jednu po jednu razvaljati i seći u oblike trougla.
• Na širi deo trougla stavite punjenje po želji – šunku, sir, pančetu, pršutu, kulen, pa ih oblikujte u kiflice.
• Premažite žumancetom. S obzirom da je u samom testu već sir, možete ih ostaviti i prazne.
• Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite kiflice 25-30 minuta ili dok ne porumene.