Sastojci:
100 g tvrdog sira pola šolje brašna 5 krompira 1 šargarepa 1 crni luk 1 jaje 1 kašika maslaca 2 l vode soli, bibera i mlevene paprike po ukusu
Priprema: U posudu narendajte sir, dodajte jaje, so i biber, puter i promešajte. Dodajte brašno, promešajte i ostavite da odstoji 10 minuta.
Za to vreme, u šerpi propržite na ulju, crni luk i šargarepu. Nakon toga dodajte i sitno seckani krompir. Kada se sve propržilo, dodajte brašno i mlevenu papriku i nalijte vodom. Začiniti po ukusu i ostavite da se kuva.
Kada provri supa, kašičicom vadite knedle i spuštajte u supu. Kada se knedle skuvaju, supa je spremna za serviranje.
