Sastojci: 1 jaje, 150 g brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1 prstohvat soli, 125 ml mleka, 125 g kačkavalja, ulje za prženje.
Priprema: U dublju posudu sipati brašno, dodati prašak za pecivo, so i izmešati. Napraviti udubljenje na sredini, dodati umućeno jaje, 4 kašike mleka i izmešati. Zatim, uliti preostalo mleko i zamesiti gušće testo.
Dodati rendani kačkavalj i sve umesiti. Uzimati po malo smese ,dlanovima oblikovati kuglice, malo ih spljeskati i pržiti na zagrejanom ulju. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Uštipke servirati i poslužiti tople.
