Sastojci:
500 gr pilećeg filea
1 luk
400 gr šampinjona
čaša vina
2 čena belog luka
200 ml pavlake za kuvanje
150 gr bebi spanaća
50 gr dimljenog sira
50 gr sušenog paradajza
so i biber
50 gr suvih šljiva
italijanska mešavina začina
Priprema: Ispržite piletinu. Odložite je na toplo. Izdinstaje crni luk, dodajte beli luk, i šampinjone. Dinstajte 10 minuta. Stavite sućeni paradajz, posolite i pobiberite.
Dodajte vino. Dinstajte dok tečnost ne ispari. Stavite suve šljive. Potom dodajte pavlaku za kuvanje i rendani dimljeni sir. Dodajte italijansku mešavinu začina.
Na kraju stavite bebi spanać, i dinstajte 5-10 minuta dok se sos ne zgusne.
Prelijte preko mesa ili nekog testa.
