Potrebno je:
- 600 gr. boranije
- 2 zelene paprike
- 2 krompira na kockice
- 2 paradajza oljuštena na kockice
- 1 veću šargarepu na kolutove
- začin, začinska paprika
- 3 čena belog luka
- 1 glavica crnog luka
- 1 rendana šargarepa
- 1 k.k. brašna
- ulje
Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luk rendanu šargarepu,dodati seckanu papriku, šargarepu na kolutove, seckan krompir na kockice, začin i začinksu papriku. Dodati boraniju i sve malo izdinstati, pa naliti vodom da ogrezne i kuvati da se boranija skuva. Razmutiti brašno u malo vode pa dodati u boraniju. Ako je potrebno posolite. Na kraju dodati seckan beli luk i seckan peršunov lista.
