Potrebno je:
prezle, timijan, brašno, 2 jaja, 450 gr mesa, so, biber, mast, 2 čena belog luka, 1 limun, kisele paprike,peršuna
Priprema: Pomešajte u tanjiru prezle i timijan. U drugi tanjir dodajte brašno,
u trećem izmutite jaja, posolite i pobiberite meso. Spremite sve za pohovanje. Uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaja, i na kraju u prezle i timijan. Pržite na masti, dodajte beli luk u tiganj i malo putera. Gotovo meso odložite u tanjir. Iscedite limun. Dodajte kisele paprike i na kraju seckan peršun. Prelijete sos preko mesa i servirajte.
