Sastojci: 15 g kvasca, 2 jaja, korica limuna, 300 ml mleka, 1 kašičica šećera, 650-700 g brašna, malo soli, krem za punjenje.
Priprema: Kvasac izdrobiti u malo mlakog mleka sa šećerom i ostaviti da nadođe. Dodati ostatak mleka i jaja pa izmutiti žicom. Dodavati koricu limuna, brašno, so i umesiti mekše glatko testo.
Ostaviti pokriveno da poraste. Sto podmazati malo uljem pa istresti testo na sto malo ga premesiti i razviti oklagijom 1,5 cm debljine.
Iseći na pravougaonike. U sredinu staviti kašičicu krema poklopiti dva puta i dobro sastaviti sa svih strana. Složiti u nauljen poslužavnik i ostaviti da poraste oko 15 minuta.
Pržiti u dubokom ulju. Odozgo posuti prah šećerom i vanilin šećerom.
