Sastojci :
- 2 l mleka
- 0,5 l vode
- 250 g gustina
- 40 kašika šećera
- 2 vanilin šećera
- 6 jaja (odvojeno belanjca od žutanaca)
- 6 kašika oštrog brašna
- 250 ml pavlake za šlag
plus: kore za krempite
Starinski koh bez mleka: Najbolji recept svih vremena!
Priprema:
- Mleko i šećer staviti na vatru da provri, a za to vreme u posebnu posudu sipajte vodu, dodajte žumanca, gustin i brašno, te dobro umutite.
- U provrelo mleko umutite mešavinu s vodom i žutancima, te skuvajte kremu.
- U posebnoj posudi izmiksajte belanca u čvrsti sneg, te ih lagano i postepeno umešajte u vruću kremu.
- Dobijenu kremu stavite na koru lisnatog testa i ohladite.
- Na ohlađenu kremu stavite umućenu pavlaku za šlag, te stavite drugu koru lisnatog testa.
- Krempite još malo ohladite i onda poslužite.
Polpete od tikvica: Lagani letnji obrok koji će vas zasititi! (RECEPT)
(Stil.Kurir.rs)
