Potrebno je:
3 šoljice šećera (150 ml)
1 šoljica mleka
1 kašika brašna
oraha po ukusu (oko 50 gr)
Priprema: Šećer stavite u šerpu, pa ga rastopite na najjačoj vatri. Kada se šećer karamelizuje dodaje mu se 1 šolja mleka i još 2 šolje šećera. Morate da mešate, a kad krene da vri smanjite ringlu. Mešajte još 2 do 3 minuta. Sklonite sa ringle i mešajte i dalje. Dodajte orahe i brašno i mešajte još jedno 4 minuta. Mešajte još malo, a zatim smesu istresite na papir sa pečenje. Razvucite pečeni šećer po papiru i ostavite da se ohladi. Izlomite pa ga poslužite uz kafu.
